亿磁能产品分类

一、设备结构

铁板烧设备由主机、外围装饰、内置式油烟净化器及内置式排烟风机、消音减震，内置式水净化、水冷却系统、组成。设备台面；独家采用Q235-A进口碳素合金钢，厚度为22mm，不锈钢SUS304材质50*4mm围边、内部40*40*3mm方钢骨架.材质不变形、不变色。设备整体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。 

二、铁板烧加热方式

1、燃气参数：

煤气：每小时用气量2.92立方

液化气：每小时用气量0.85公斤

天然气：每小时用气量1.2立方  （加热0-150度，需40-60分钟）

2、电热管加热：参数：380V/50HZ 功率8KW 三相五线制

（加热0-150度，需30-40分钟）

3、铝电磁板加热：参数：380V/50HZ 功率9KW 三相五线制

（加热0-150度，需15-25分钟）

4、铜电磁盘参数：参数：380V/50HZ 功率9-12KW 三相五线制

（加热0-150度、需1-3分钟）

三、台面加工过程：通过热处理、刨加工、研磨等工序使台面平整、光滑。

四、内部构造：

A、主热系统：

燃 气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度。

电热：电磁铝板及电磁铜盘加温，由自动微电脑温控器控制铁板烧温度，升温快、恒温效果好，具有节能、环保低碳、操作简单安全。

B、保温系统：主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。

C、吸风防护系统：防止细小食材从吸风口处吸入设备内部，造成食材腐烂产生异味。

D、防火阀门系统：防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。

E、废气处理系统：使设备内部的废气正常的循环排出。

F、双重油烟处理系统：设备内部自带滤网及集油抽屉，避免大量油污进入管道，直接滴落在集油抽屉中。

G、水净化、水冷却、水循环系统；通过高压、低燥、水泵循环，与运水过滤，冷却油烟温度、排出新鲜自然空气。

H、油烟净化器系统；采用高压静电及等离子纳米技术，经国家环保认证，净化油烟，效率可达95% ，电压220V/750W。（李18301393953）

L、紫外线消毒杀菌系统；采用韩国进口2极管，紫外线臭氧、杀菌、消毒，出风口排风更加环保卫生，电压220V功率20w。

M.（独家专利）电磁机芯；采用德国进口电磁机芯及日本电器组件，微电脑控制，全数控操作、自动恒温，全自动控制。独立式电箱，一键式开启、3分钟可达150-200度，电压380v功率12kw

五、设备装饰:可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作，装饰台面可采用天然黑金砂大理石或钢化玻璃（反面喷金砂），三侧采用不锈钢木纹贴面（颜色可选配）或黑檀木饰。

六、风机（内置）根据铁板烧的特性定制，耐高温、低噪音。380V、0.25KW，加装消音，减震器

七、静电油烟净化器设备

根据铁板烧设备原理及特性定制的。电压：220V，功率:0.25KW

1.可去除0.1um以上的油烟粒子，处理效率达93—97.2%。

2.采用高低压集尘极板分离设计的技术，人工清洗方便快捷。

3.采用先进的尘端放电科技。

4.在输出功率弃常时可自我保护避免损坏，全机门断电安全设计。

八、铁板烧设备加热方式的区别：

A、电热管加热：

1,通过电热管导热加温，受热均匀，加温到260°大约20至30分钟。主热范围600mm×400mm。

2,性能：厨师操作方便，无明火，环保。但其回温速度慢，需要2~3分钟才能达到设定温度。

B、电铝磁板加热：

1,通过电铝板导热加温，受热均匀，加温到260°大约15至20分钟。主热范围600mm×400mm。

2,性能：厨师操作方便，无明火，环保。但其回温速度慢，需要2~3分钟才能达到设定温度。

C、电铜磁盘加热：

1,通过机芯组件使线盘上产生磁场，铁板感应磁场产生涡流反应使得铁板自身发热，受热均匀，加温到260°大约2-4分钟。

2,主热范围600mm×400mm。恒温性高，温度控制性强。

D、燃气加热：

1,由燃气开关制铁板烧温度， 主热范围500mm×500mm。因没有温度控制器，厨师较难控制设备温度。

2,设备点火前必须打开风机。刚点火可能管道内含有空气，导致点火不畅，只要持续点火即可。

3,点火完毕，调整燃气开关大小至合适状态，以便控制燃烧器火焰大小。

E,电磁盘的优势：

1,强电全部采用铜条连接，结构简单，维修方便，过电流能力超强，不易发热

2,采用DC-DC隔离供电，功率模块驱动稳定，有保障，干扰小，工作稳定性超强

3,过流保护采用霍尔传感器保护过电流，反应灵敏，精度更高，稳定性更强

4,散热方式采用负压式散热结构，不积污水，不藏污垢，散热风机经久耐用

5,全数字电路设计，超强抗干扰能力

电磁盘功能：

6,国际顶尖半桥电路控制技术，性能更卓越，运行更稳定

7,根据明火原理独特设计的线圈盘，更符合中式烹饪习惯

8,德国进口”infineon” IGBT, 性能稳定，寿命更持久

9,独有超宽工作电压设计，运行稳定更安全

10,国家IP44防护等级安全保护，使用更安心

11,超静音系统设计，营造情景惬意的烹饪环境

12,前吸风后排风散热系统设计，散热高效

13三重立体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康

14,人性化,防结构模块设计，有效防止虫、水、油污侵蚀